Món ngon từ gấc bạn không thể bỏ qua

Những món ngon từ gấc bạn không thể bỏ qua vào cuối tuần

Gấc là loại quả được sử dụng phổ biến hiện nay vào chế biến thức ăn, chữa bệnh. Thịt gấc, dầu gấc, hạt gấc đều có những tác dụng khác nhau.
Thịt gấc và dầu gấc trở thành nguyên liệu nấu ăn hàng ngày của hầu hết gia đình Việt Nam. Thịt gấc không nhưng góp phần làm cho những món ăn bổ dưỡng mà còn ngon và thẩm mỹ.
Không chần chờ gì nữa SoriFarm xin chia sẻ với các chị một số món ngon từ gấc sau đây:

1. Bò kho gấc

Thịt bò kho gấc là món dễ làm và khá đặc biệt nhờ vào màu sắc đỏ tươi và hương vị của gấc.


Chọn loại thịt bò theo ý thích của bạn. Lấy phần thịt gấc trộn với rượu trắng. Ướp thịt bò với gấc, gia vị và chút gừng đập giập. Bắc nồi lên bếp cho ít dầu vào, cho thịt bò vào xào cho đến khi săn lại, thêm ít nước vào nấu cho đến khi thịt bò mềm. Món bò kho này dùng với cơm trắng hoặc bánh mỳ rất ngon.

2.  Các món hải sản


Gấc có thể dùng nấu các món hải sản như tôm, mực, cá... Các loai cá hải sản sau khi sơ chế cho vào nồi/ chảo thêm ít dầu gấc, hành tỏi phi thơm, cà chua bâm nhuyễn cùng thịt gấc vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Mốn xốt cá gấc/ hải sản dùm với cơm nóng thì tuyệt vời.

3. Cơm gấc cuộn rong biển

Gạo vo sạch ngâm khoảng 30 phút rồi cho vào nồi nấu sao cho như cơm làm sushi kiểu Nhật Bản. Hòa tan hỗn hợp giấm gạo, đường, muối và dầu gấc.


Cơm chín cho ra khay, rưới hỗn hợp giấm gấc đã hòa tan vào cơm, trộn đều để ráo hơi nước. Trãi miếng rong biển, cho một lớp cơm mỏng, cho ít xốt mayonnaise, xếp tôm cua đã luộc chính lên, cuộn tròn thật chặt. Cắt cuộn cơm thành từng khoanh vừa ăn, dùng cơm cuộn với nước tương. Món cơm cuộn gấc vừa đơn giản nhưng hấp dẫn lại còn tốt cho sức khỏe.
Chúc các bạn có được những món ăn thật ngon và bổ dưỡng cho gia đình vào mỗi dịp cuối tuần từ gấc nhé. Các bạn lưu ý ngoài thịt gấc, hạt gấc cũng có tác dụng rất tuyệt vời đừng vội quăng chúng đi nhé!


0 nhận xét: