Nước ép trái cây đóng chai có tốt không?


Nước ép trái cây đóng chai là loại nước uống vừa tiện lợi lại có hương vị thơm ngon, tuy nhiên loại thức uống này ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn nếu sử dụng thường xuyên với hàm lượng cao. Nên ăn nhiều trái cây tươi hoặc tự làm nước ép trái cây.

Cuộc sống hiện đại bận rộn khiến chúng ta có xu hướng ưa chuộng các loại thức uống chế biến sẵn nước uống có ga, nước ép trái cây,…thay vì tự tay làm các món nước ép từ trái cây tự nhiên như: nước ép ổi, nước ép sơ ri, nước ép cà rốt,… Nếu bạn biết được tác hại của nước ép trái cây đóng chai đối với sức khỏe, rất có thể bạn sẽ suy nghĩ lại có nên bỏ đi thói quen của mình không!

Nước ép sơ ri giữ dáng đẹp da tốt cho sức khỏe

Nước ép trái cây đóng chai chứa lượng đường cao

Bạn sẽ hấp thụ một lượng đường nhiều hơn hẳn khi uống nước ép đóng chai so với ăn trái cây tươi:
Ăn trái cây tươi hấp thụ đường một cách chậm rãi. Khi ăn trái cây, bạn nhai rất nhiều trước khi nuốt, quá trình này sẽ làm tốn khá nhiều thời gian. Nhờ thế, lượng đường có trong trái cây chứa trong cấu trúc dạng sợi của trái cây cũng sẽ được tiêu hóa một cách chậm rãi trong dạ dày. Thêm vào đó, ăn trái cây tươi sẽ khiến bạn mau no, vì vậy bạn sẽ không thể tiêu thụ quá nhiều trái cây trong một lần ăn.
Nhờ đó, quá trình tiêu thụ đường khi ăn trái cây của bạn sẽ diễn ra một cách chậm rãi và bạn chỉ có thể tiêu thụ một lượng đường rất ít. Điều này cho phép gan có thể dễ dàng chuyển hóa lượng đường này mà không bị quá tải.

Uống nước ép trái cây đóng chai hấp thụ đường rất nhanh

Khi bạn uống một ly nước ép trái cây đóng chai, điều này tương tự với việc tiêu thụ một lượng lớn trái cây trong khoảng thời gian rất ngắn nhưng bạn lại không nhận được chất xơ. Trong nước ép trái cây đóng chai hầu như không chứa chất xơ! Lượng đường bạn tiêu thụ sẽ ngay lập tức được hấp thụ vào cơ thể và chuyển đến gan. Quá trình này diễn ra hệt như khi bạn uống các loại thức uống chứa nhiều đường.
Theo các chuyên gia, một lượng lớn đường tìm thấy trong các loại nước ép trái cây đóng chai là đường fructose. Trong cơ thể bạn, gan là bộ phận duy nhất có thể chuyển hóa một lượng lớn đường fructose. Nhưng khi gan nhận quá nhiều đường và trở nên quá tải, một phần của lượng đường dư sẽ chuyển hóa thành mỡ. Lượng mỡ này có thể tích tụ trong gan và dần hình thành chứng bệnh kháng insulin ở người.

Nguy cơ tích tụ mỡ cho cơ thể từ đường dư thừa

Đối với người có những thói quen lành mạnh, chẳng hạn thường xuyên tập thể dục và áp dụng những chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe, việc tiêu thụ một lượng nhỏ nước ép trái cây đóng chai  mỗi ngày sẽ không mang lại những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.
Tuy nhiên, đối với người thừa cân hoặc người có những vấn đề về quá trình trao đổi chất liên quan đến chế độ ăn uống thì chỉ một lượng nhỏ nước ép cũng có thể mang lại những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe.

Nước ép trái cây đóng chai chứa nhiều lượng calo

Chúng ta luôn nghĩ rằng uống nước ép trái cây đóng chai sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn? Nhưng sự thật, loại thức uống này có thể làm lượng calo trong cơ thể bạn tăng lên.
Theo cơ chế tự điều chỉnh thông thường, các loại thức ăn khi được tiêu thụ sẽ được chuyển hóa theo nhiều hướng khác nhau. Thức ăn cũng những ảnh hưởng khác biệt lên cơn đói, các nội tiết tố của cơ thể cũng như phần não bộ sẽ kết hợp điều chỉnh cân nặng của cơ thể.
Não bộ chịu trách nhiệm điều chỉnh sự cân bằng năng lượng trong cơ thể. Chính vì thế, khi chúng ta thêm vào chế độ ăn uống thông thường của chúng ta một loại thức ăn mới, não bộ sẽ điều chỉnh lại và khiến bạn ăn những loại thức ăn khác ít hơn đễ giữ được sự cân bằng.
Tuy nhiên, cơ chế tự điều chỉnh calo trong cơ thể chỉ có tác dụng với thức ăn và nói không với những thứ khác. Các loại thức uống có chứa calo, được chuyển hóa theo cách khác so với các loại thức ăn chứa calo. Khi chúng ta thêm các loại “calo lỏng” vào chế độ ăn uống của mình, nhưng vẫn sẽ tiêu thụ lượng thức ăn như hằng ngày thay vì giảm bớt để cân bằng lượng calo. Đây là nguyên nhân chính gây béo phì. Khi uống nước đóng chay sẽ không giúp bạn cảm thấy no như ăn trái cây tươi, bạn sẽ tiếp tục nạp vào cơ thể những thức ăn khác nữa làm dư lượng calo dẫn đến béo phì
Nhiều nghiên cứu khác cũng đã chứng minh các loại nước ép trái cây cũng là tác nhân khiến cho nguy cơ béo phì tăng cao, ngược lại trái cây tươi lại giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh.
Bạn thấy đó các loại nước ép trái cây cũng có những tác hại tương tự như những thức uống chứa nhiều đường khi tiêu thụ với mức độ tương đương.

Uống nước ép trái cây đóng chai tăng nguy cơ mắc bệnh

Ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe, nhưng uống nhiều nước ép trái cây đóng chai lại khiến bạn tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, tim mạch, rang miệng,…

Kết luận lại, hàng ngày nếu bạn sử dụng các loại nước ép trái cây đóng chai với lượng nhỏ sẽ không mang lại nhiều vấn đề về sức khỏe.  Tuy nhiên bạn có nguy cơ mắc bệnh khi tiêu thụ loại thức uống này thường xuyên. Các chuyên gia khuyến khích thay vì uống nước ép trái cây, bạn nên ăn trái cây chưa qua chế biến hay tự mình chế biến nước ép tại nhà. Bằng cách này, bạn sẽ có được loại thức uống tốt cho sức khỏe, có được những loại chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể mà không cần phải lo lắng về tác hại của nước ép trái cây đóng chai.




Bạn thì sao còn tôi chọn cách tự chuẩn bị cho mình nước ép sơ ri mỗi ngày, đặc biệt vào những nắng nóng như ở Sài Gòn thì không thể nào thiếu được. Sơ ri cũng rất dễ tìm ở chợ, siêu thị,… Sơ ri là loại quả chứa nhiều Vitamin C và dưỡng chất tốt cho cơ thể, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm cân hiệu quả. Nước ép sơ ri từ những trái sơ ri tươi ngon nhất, đảm bảo được nguồn dinh dưỡng tự nhiên, mang đến cho bạn thức uống chất lượng và an toàn. Vào mùa hè nắng nóng 1 ly nước ép sơ ri chính tay bạn làm sẽ thật ý nghĩa.



0 nhận xét: