Sơ ri vua vitamin C

Ăn 2 trái sơ ri mỗi ngày cung cấp đủ lượng vitamin C cho cơ thể tương đương với một quả cam. Ăn điều đặn giúp ngăn ngừa các chứng bệnh do thiếu hụt Vitamin C, tăng sức đề kháng cho cơ thể

Rượu gừng nghệ hạt gấc hạ thổ giúp phục hồi sau sinh

Trị rạn da, xóa mờ vết thâm nám đóm đen, làn da trắng sáng mịn màng, đánh tan mỡ vòng eo thon gọn, tránh bệnh hậu sản

Chọn quả hồng giòn không hóa chất, 10 quả ngon 10

Cách chọn quả hồng giòn không hóa chất, 10 quả ngon 10

1. Cách nhận biết các loại hồng

Các bà nội trợ chia sẻ, hiện nay trên thị trường có 2 loại hồng ngâm. Loại 1 là loại hồng ngâm vôi, đây là loại hồng mà khi bán vẫn còn 1 lớp vôi bám ở bên ngoài. Bạn có thể thoải mái thưởng thức loại quả này nếu không phải là quả có xuất xứ từ Trung Quốc.

Loại 2 có vỏ ngoài như trái hồng xanh, ăn giòn và ngọt. Đây là loại hồng ngâm có xuất xứ Đà Lạt, vì vậy bạn nên chọn những trái hồng già sẽ ngon và giòn hơn. Sau khi mua về, bạn cho hồng vào bao nylon cột kín lại, bỏ vào thùng nước ngâm khoảng 7,8 ngày vớt ra ăn. Hồng ăn lúc này sẽ ngọt và giòn mà không có hóa chất bảo quản.


2. Mua quả hồng còn cuống

Các bà nội trợ có thể bắt gặp những trái hồng ngâm được lọc sạch cuống và được rửa kỹ càng rồi mới đem bán. Vừa nhìn qua, bạn sẽ có cảm giác đây là loại quả hồng an toàn, đảm bảo sức khỏe, Nhưng thực chất bạn không nên mua những quả hồng này vì thuốc bảo quản đã được sử dụng cho hồng ngâm từ trước đó rồi.

3. Quan sát núm quả hồng

Để nhận biết quả hồng có chứa hóa chất hay không, bạn có thể quan sát núm quả hồng ngâm bằng mắt thường. Nếu như quả hồng đã bị phun thuốc bảo quản thì núm quả hồng thường xuất hiện những vùng trắng.

4. Quan sát bề ngoài của quả hồng

Khi mua hồng về nhà, nếu quả hồng ngâm không được phun thuốc sẽ xuống mã rất nhanh. Ngay cả khi để tủ lạnh sau 1 – 2 ngày, chúng vẫn có dấu hiệu bị thâm đen, númm mềm, giảm vị ngọt. Ngược lại, nếu quả hồng bị phun thuốc thì thời gian bảo quản thường lâu hơn.

5. Mua quả hồng từ các cửa hàng uy tín

Để mua được những quả hồng ngâm ngon, các bà nội trợ nên mua tại các cửa hàng uy tín. Trong quá trình chọn hồng bạn nên mua hồng quả bé, tuy nhìn không ngon mắt nhưng ăn khá ngon. Khi để quả tới hôm sau cũng thấy chín hoặc hỏng dần.


6. Rửa sạch hồng trước khi ăn

Tuy quả hồng là một loại quả ngon và bổ dưỡng, nhưng cũng nên ăn hạn chế trước khi chưa biết rõ thực hư. Đặc biệt, trước khi ăn, nên gọt vỏ rửa sạch, gọt kỹ rồi tiếp tục ngâm nước muối để lọc bớt được chất độc hại ít nào hay ít đó.

7. Vỏ sáng bóng, lành lặn

Do quả  hồng là loại trái cây rất dễ dập úng, do đó nếu muốn chọn hồng ngon thì bạn phải quan sát bên ngoài vỏ quả hồng. Chọn những quả nào hoàn toàn lành lặn và không có dấu vết thâm dập, đặc biệt, phần vỏ sáng bóng là quả ngon bạn nhé.

8. Quả hồng cứng chắc, không bị lõm

Bạn dùng tay ấn nhẹ vào quả hồng nếu thấy hồng cứng chắc, khi nhấn vào không bị lõm là hồng tươi ngon.

Cách chọn mua quả hồng đỏ ngon

Với những trái hồng đỏ, khi chín cầm mềm tay thì quả hồng mới hết vị chát, nhiều nước và có vị mát. Khi mua hồng về bạn nên cẩn thận không để hồng bị dập, xước phần vỏ. Khi hồng đã chín thì bạn nên cho hồng vào tủ lạnh để bảo quản và loại bỏ các chất chát trong quả.

Để cơ thể khỏe mạnh hơn bạn nên ăn từ 1 -2 trái hồng mỗi ngày, nhất là đối với những bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, hồng sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bạn giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh.

Với hồng đỏ, loại hồng to màu đỏ hoặc màu cam đậm là quả ngon ngọt nhất, vỏ mỏng và ít hột hơn. Nên chọn những quả da bóng, trơn, nhẵn và thấy “trong” là hồng đã chín tới. Tránh chọn những quả hồng có vết dơ, thâm, bị nứt và dập nhũn, hoặc bị rụng mất núm.

Cách chọn hồng ngâm không hóa chất

BS CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TP HCM cho hay, hồng là một loại quả ngon của mùa thu. Hồng ngâm ngoài cung cấp một giá trị năng lượng như nhiều trái cây khác thì trong loại trái cây này có khá nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như mangan – chất khoáng vi lượng giúp điều hòa thần kinh, tăng cường sự phát triển của trẻ em.

Ngoài ra trái hồng ngâm còn có khá nhiều kali tốt cho những người bị cao huyết áp, làm việc trí óc và người hoạt động nhiều được hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, quả hồng còn có kẽm, đồng và vitamin C, axit amin… rất tốt cho sức khỏe.

Hồng ngâm tuy rất bổ nhưng cũng là một trong những loại quả dễ bị phun thuốc bảo quản thực vật để giữ quả tươi ngon hơn. Theo PGS.TS Trịnh Lê Hùng – Khoa hóa (ĐHKHTN -ĐHQGHN) để phát hiện hồng ngâm có bị phun thuốc bảo quản thực vật hay không, có thể căn cứ bằng cách quan sát nũm quả hồng. Quả hồng ngâm đã phun thuốc bảo quản thường xuất hiện những vùng trắng ở nũm quả hồng.

Quả hồng không tiếp tục được phun thuốc sẽ xuống sắc rất nhanh, nếu để tủ lạnh sau 1 – 2 ngày sẽ có dấu hiệu thâm đen, nũm mềm, giảm vị ngọt. Còn nếu quả hồng bị phun quá nhiều thuốc thì có thể bảo quản lâu hơn. Bởi vậy, khi ăn để đảm bảo an toàn cần rửa sạch vỏ, gọt kỹ và ngâm nước muối để lọc bớt được chất độc hại.

BS Đỗ Thị Ngọc Diệp cho hay, với người tiêu dùng về mặt cảm quan rất khó phát hiện được liệu quả hồng ngâm được ngâm nước bình thường hay là ngâm một loại hóa chất nào đó hay không. Do đó khi mua quả hồng ngâm để đảm bảo an toàn chỉ có thể là mua ở những nơi uy tín. Để chọn được hồng ngon nên chọn những quả hồng già, quả còn nguyên núm, không dập nát, không vết thâm nhũn.

4 loại trái cây bình dân của Việt Nam tốt cho sức khỏe

Việt Nam sở hữu nhiều loại trái cây với mức giá khá bình dân mà vẫn vô cùng bổ dưỡng khiến cả thế giới phải ghen tị.


Trong quả sơ ri nhỏ bé có chứa hàm lượng vitamin A và C cực khủng nhưng có thể các bạn ít biết điều này. Một quả sơ ri chứa lượng vitamin A gần bằng với một củ cà rốt loại trung và lượng vitamin C thì gấp 20 - 40 lần so với một quả chanh hoặc quả cam.

Vì vậy, đây là loại quả cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn giúp tăng cường sức đề kháng phòng ngừa nhiều loại bệnh thông thường lẫn những bệnh nguy hiểm. Ngoài ra, không chỉ có lượng vitamin A, C dồi dào mà trong quả sơ ri còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác nên rất có lợi cho nhan sắc và làn da của phụ nữ. Ăn quả sơ ri thường xuyên giúp bạn sở hữu làn da sáng mịn, ngăn ngừa mụn, làm chậm quá trình lão hóa rất hiệu quả đấy.

Quả sơ ri- vua vitamin C


Quả mít

Mít là loại trái cây ăn vặt mọi người rất thích. Mít có khả năng phòng chống ung thư cực hiệu quả. Mít chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng hàm lượng vitamin C cao, đặc biệt mít còn chứa 1 hợp chất phytonutrient nên rất tốt để phòng ngừa các bệnh ung thư như ung thư da, vú, dạ dày, phổi...

Ngoài ra, nhờ chứa nhiều các vitamin và khoáng chất đa dạng nên mít còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe cho mắt và da, đặc biệt còn nâng cao chất lượng giấc ngủ nữa đấy.



Mãng cầu

Mãng cầu là loại trái cây được đánh giá rất cao về hàm lượng dinh dưỡng lẫn khả năng phòng chống bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước ép mãng cầu có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư cao gấp 1000 lần so với các liệu pháp hóa trị.

Hơn nữa, trong mãng cầu cũng chứa nhiều vitamin C nên có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa... Do đó, ăn mãng cầu thường xuyên cũng là cách bảo vệ cơ thể trước những tấn công của nhiều loại bệnh.



Ổi

Ổi là một loại trái cây được xếp vào hàng cực giàu vitamin C, cao gấp 4 lần so với quả cam nhé. Vì vậy, đây cũng được xem là loại trái cây rất tốt để phòng chống các loại cảm cúm.

Ngoài ra, trong ổi còn chứa đa dạng các hợp chất chống ung thư và ngăn ngừa lão hóa da. Đặc biệt, trong ổi cũng chứa các vitamin nhóm B rất tốt cho não và thần kinh. Cho nên ăn ổi thường xuyên cũng là cách làm đẹp da, làm thư giãn tinh thần và giúp não hoạt động hiệu quả.